高橋 ひさ子 出身:つがる市 趣味:料理・音楽鑑賞 分野:飲食業 株式会社青森ツーリズム 炉端座八戸 笹塚店 店長 |
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どんな仕事?
郷土料理や青森の地酒を提供する居酒屋です。青森出身のひともたくさん来られますし、東京のひとも青森の味をとても喜んでいただいてるお店です。 京王線笹塚駅から徒歩六分。 イカやホタテ、シャモロックや田子牛などの青森特産の食材を炉端焼きにてご提供します。 話題の八戸煎餅汁もぜひご堪能ください。 |
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学生時代は?
バスケットボール部に所属していました。将来は東京の大学に進学したいと、都会にあこがれていました。 |
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高橋氏から青森に住む若者へ一言
京王線の笹塚駅という新宿から3駅の街の住宅街と商店街の間にお店はあります。東京のビジネス街や都心は確かにあわただしく人もたくさんいますが、笹塚あたりの雰囲気は落ち着いた下町のようなところですから、田舎とあまり変わらないかな?と思っています。どの街も住めばそこが自分のホームになりますよ。 青森の味を求め、わざわざ遠くからもお店に足を運んでくれる人がいるのでとてもやりがいがあります。 |
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